Tante feste ricche di tradizioni e folklore. Sono infatti molte le manifestazioni legate alle tradizioni, che ne raccontano i costumi, le feste pagane e religiose, le devozioni popolari, i riti legati alla lavorazione della terra.
Tra le più significative ed importanti:

 Festa della S.S. Croce
Ricorre il 3 maggio, giorno dedicato a S. Elena. la solenne messa è seguita dalla processione con la statua della S.S. croce protettrice del paese e una folla di persone l'accompagna per tutte le vie del paese cantando il suo inno. I 
reggitori del baldacchino, con il parroco e i reggitori del trono con il ciambellone al braccio, sono seguiti dal Maestro di 

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
       
     
     
     
            




"Processione della SS. Croce"

Festa, il sindaco con la fascia tricolore

                                       


e le autorità civili del paese. Il tutto viene accompagnato da numerosi spari dei "fucilieri".

                                      

  
    



"L'ascesa al maggio"

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
    
    
    
    
  
    
      

 Taglio del maggio
Il rito si svolge il 30 aprile.
Il 15 aprile una commissione "cerca maggio" formata da un gruppo di uomini, esce alla ricerca dell'albero più bello e più alto, solitamente un cipresso. Dopo la scelta il Maestro di Festa segna l'albero con una croce incisa nella corteccia del tronco e, da quel momento si conosce la contrada e il terreno dove si taglierà il maggio.

 L'ascesa al maggio
La gara si svolge tra giovani ragazzi del paese, l'albero è cosparso di grasso quindi devono ripulirlo con stracci e cenere per poter arrivare alla sospirata vetta e ritirare i doni, che consistono nella tradizionale e caratteristica ciambella con una croce di pasta lavorata al centro, liquori, salumi e denaro.

                                                   

 Sagra delle ciliege
Questa festa cade ogni prima domenica di giugno. Tutto il paese è percorso da carri allegorici pieni di ciliege, un frutto diffuso in tutto il territorio. La sfilata dei carri termina con la premiazione di quello vincente, accompagnata da canti e balli folkloristici.

 Festa di S. Sinforo
Si svolge nell'ultima domenica di settembre, con la distribuzione gratuita di dolci.

 Sagra del fungo porcino e del tartufo
Il 1° ottobre si svolge la classica festa dell'Estate Pastenese che proprio nei giorni di agosto trova il suo apice.

 Tra le altre manifestazioni:
la "Ciocia d'oro" il 1° maggio, la Processione del 3 maggio, la festa in onore di S. Antonio il 13 giugno.

                                                                                     

SANTI PATRONI
S. Elena e S. Sinforo


SPECIALITA' GASTRONOMICHE
A Pastena si mangiano prodotti tipici e caratteristici: uova, pane, dolci, prosciutti, salumi, formaggi, vino, pollame, olio, frutta, ortaggi, funghi, tartufi.
Il dolce simbolo di tutte le manifestazioni del "Maggio", è il "ciambellone" della S.S.Croce.
Altri prodotti tipici sono: le ciliege, le "Ciammotte" (lumache), "Laina e fagioli" (fettuccine di acqua e farina).